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好物狂銷企業基本業務會計核算問答更便宜

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內容簡介: 《企業財會問答系列》采取問答方式對財務相關實務操作方面的問題進行回答，並以財務、會計和審計等方面的最新法律法規作為編寫依據，緊密聯系財務、會計與審計工作實際；內容准確、格式規范、文字簡潔、表述確切。作者既有實際工作經驗，又有理論分析與綜合能力。

徐宇華主編的《企業基本業務會計核算問答》是系列書中的一本，對企業基本業務會計核算中經常遇到的146個問題進行了回答，集知識性與趣味性於一體，是一本難得的通俗易懂的財務會計知識讀本。《企業基本業務會計核算問答》可回答財務專業剛剛入職的人員在企業基本業務會計核算過程中所遇到的問題，同時也可以作為社會上財務知識培訓機構的參考資料。

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• 作者： 徐宇華
• 出版社：機械工業出版社
• 出版日期：2011/06/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

烤肉用品1成6不合格　生熟食材分裝免污染

為讓中秋節民眾能安心烤肉，新北市經發局抽查各類烤肉用品，結果標示不合格率16.5%，不合格商品以烤肉刷及烤肉網最多，其中近5成未載明製造商名稱及聯絡方式，複查未過關可罰最高20萬元罰鍰。

新北市經發局抽查轄內各大賣場及一般商號，所販售各類烤肉用品，包含烤肉架、烤肉網、烤肉刷、烤肉夾、鋁箔製品、木炭、火種...等206件，抽查發現有34件標示不合格。

烤肉用品雖然不屬於食材，但在高溫烘烤與陳裝過程中，仍可能接觸食材。經發局長葉惠青表示，市售標示不清的烤肉用品，將讓民眾買到來路不明或品質不佳的產品，恐有危害安全及健康等疑慮，建議購買前應留意商品標示，以確保使用安全。標示不合格商品除依「商品標示法」要求限期改善，複查仍未改善者，將依法罰處2萬元以上至20萬元以下罰鍰，嚴重者可要求商品下架。

想安心享受烤肉的樂趣，食藥署建議，烤肉前應將所有食材，以自來水充分清洗，務必將生熟食材分開處理，烤肉時使用不同的盛裝器具及夾子等，以避免生熟食交叉污染。

生鮮食材不可長時間暴露在室溫下，應盡量低溫保存，食材一定要澈底烤熟才可食用，烤肉時盡量自備可重複使用的環保餐具；使用鋁箔烤肉時，須注意勿讓酸性調味料接觸鋁箔，較難烤熟的食材，可預先以蒸、煮或微波，減少燒烤時間。

食藥署提醒，由於烤肉是以高溫烹調含脂肪的食物，應減少食物與火直接接觸或油脂滴入炭火中，燒焦的食物宜丟棄不食用，並勤換鋁箔紙，應選擇外觀完好的烤肉架，若產品表面電鍍已剝落或有髒污就不要使用。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/烤肉用品1成6不合格-生熟食材分裝免污染-000025060.html

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