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桃園市政府客家事務局首次辦理「客家料理大賽」，於昨（廿三）日在銘傳大學桃園校區進行初賽，這是客家局第一次舉辦客家料理大賽，有超過八十組以上的隊伍報名參賽，其中有八位來自澳洲、馬來西亞、貝里斯、墨西哥及越南籍等外國朋友，組隊報名參加青年組及職業組的比賽，無論參賽隊伍有沒有入圍決賽，歡迎大家都來參加九月五日在中壢區中正公園的美食大賞活動。

桃園市長鄭文燦親自到場替參賽者加油打氣，致詞時指出：客家美食是客家文化中，最廣為人知也是最容易被認同的文化之一，本市發行的「好客之都：客庄幸福味」已提升桃園客家美食的知名度，許多民眾按圖索驥來尋找記憶中的好味道，希望未來能成功行銷桃園客家美食，目標是以台灣客家美食打造「世界客家中心在台灣」的客家印象。據客家事務局表示，參賽者須於四十分鐘內完成二道客家料理，包含家喻戶曉的「客家小炒」及各隊自行研發的客家創意料理，現場參賽者無不使出渾身解數，以爭取入圍決賽的機會。

本次料理大賽，分成職業組、家庭組及青年組等三組來進行比賽，經過激烈戰況後，每組遴選出五隊進入決賽，將於九月五日在中壢區中正公園進行決賽。

主辦單位並表示九月五日決賽現場民眾除可親自品嘗決賽隊伍製作的客家創意料理外，現場還有李佳薇等知名藝人的演出、一二五CC機車等多項好禮抽獎、客家水粄免費大方送以及客家美食市集和客家美食DIY體驗等，活動內容多元豐富，歡迎民眾前來享美食、拿好康。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/桃客家料理初賽-逾80組挑戰-160000629.html

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