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內容簡介: 博客來網路書店博客來現代人對健康要求標準甚高，但是又難以割捨美食的誘惑，市售炸雞中常有重複使用回鍋油的情形，對人體造成較大的負擔，因此，本書中將帶大家一探市售炸雞的風味及多樣豐富美味的炸雞料理，教您如何在家自製21道與市面上炸雞風味相仿的酥脆炸雞，和9 道特殊的炸雞料理，另外，更教您如何利用巧思，將剩下的炸雞再次烹調出一道佳餚。準備好了嗎？讓我們一起沉溺在金黃香脆的炸雞世界吧！

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  作者： 高鋼輝    新功能介紹
• 出版社：楊桃文化    新功能介紹
• 出版日期：2005/02/01
• 語言：繁體中文

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