獨家款來開店吧！風格獨特人氣小酒館強檔限時
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內容簡介: 博客來網路書店
一個能呼應內心、延伸日常的微醺祕境。
第一本以小酒館為主題的創業故事集。
找物件×籌資金×玩裝潢×選酒款×配菜單
以東京近郊為據點，走訪12間風格迥異的小酒館，體會12位店主實現理想的經營門道。
葡萄酒、自然酒、日本酒、精釀啤酒，雞尾酒、威士忌、雪莉酒、蘭姆酒……，
看小酒館主人們如何為自己的選酒設計菜單，打造出充滿自家風格的飲食主張。
博客來
da.b? 傳遞「外食的快樂」的葡萄酒小酒館 @千葉縣千葉市
鯖寅果實酒商店? 不惜兼職也要推廣自然酒的美味 @神奈川縣橫濱市
博客來網路書局Beer Pub Ishii? 在不毛之地一決勝負！手工啤酒專門小酒館 @東京都台東區
Katarina? 夫婦合力打造單身顧客也能樂在其中的葡萄酒小酒館 @東京都中野區
binot? 目標是食材的自給自足！自然酒專門小酒館 @神奈川縣鎌倉市
是屋? 位於偏遠郊區的「酒館聖地」！追求視覺臨場感的日本酒小酒館 ＠東京都足立區
神保町Bar BILBI? 老民宅改建、好姊妹合力，活力十足的溫馨小酒館 @東京都千代田區
BURCAK? 先有官網才有店，反向經營的堅實信念，不斷精進手藝的葡萄酒小酒館 @埼玉縣埼玉市
Kinasse? 傳達釀造者的心意，九州男兒打造的日本產葡萄酒小酒館 @東京都澀谷區
YOHO? 前船員店主精心規劃船艙小酒館，以蘭姆酒為主的酒單選擇，彷彿感受到海風吹拂 @神奈川縣橫濱市
74cabotte? 活用10年以上採購經驗，食材酒類專賣店附設站飲吧檯，街坊鄰居串門子的最佳去處 @東京都世田谷區
boquerón? 酒類生活隨筆作家的愛店，主與客、客與客都沉浸於狹小空間的交流默契 @東京都足立區
從鬧區到郊區、從新建大樓到狹小平房，從好友街坊到單身女性……
小酒館的型態、風格、客層千變萬化，要營造出唯一、獨特的氛圍，端視店主的理念是否夠堅定，也是考驗能否永續經營的基石。本書精選12個開店實例，邀請小酒館主人分享開店契機、開業建議與經營體驗，讓人深入了解小酒館文化，也是有志創業者最有力的參考指南。
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王靈安／資深調酒師˙『三重奏』負責人
陳陸寬／貓下去『淤青小（酒）館』負責人
歐子豪／日本SSI酒匠˙『HanaBi居酒屋』主廚
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- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
鐵人夢語－找到方向才能展翅高飛
中國時報【李萬吉】
最近臉書上許多朋友秀出大學或研究所畢業照，家長也分享著孩子畢業典禮的感動，現在不用看到鳳凰花開，就可以充分感受到畢業季來臨。
根據人力銀行的調查，現在大學畢業生學非所用的比例高的嚇人！除了大環境的因素限制了許多科系的工作機會外，有相當多人是學了四年才發現非其所愛，決定另謀發展。能在大學畢業找到自己真正想要的方向也還不算晚，更可怕的是二十幾歲了還對自己的志趣完全沒有想法，「只好」再考個研究所繼續當學生，或看就業市場上哪些比較熱門就先往那邊走。
就這樣，台灣有太多中學生花了六年的青春只專注在考試範圍的學習上，然後進入一個不太認識的大學科系迷迷糊糊度過四年，最後還未能學以致用，還要花更多時間繼續摸索人生方向。當一個國家多數年輕人都這樣時，很難想像其社會發展要如何健全？競爭力要如何提昇？
許多歐美國家的教育制度中，容許甚至要求中學階段的學生要投入一定的時間進行職涯探索，不僅讓學生更務實去了解自己嚮往的職業，也更認清自己的興趣。相對來說，他們的年輕人更早就會確立自己的方向，進而投入更多心力去發展專長。
我們的十二年國教雖然也強調適性揚才，但整個課程架構和升學制度卻不給太多機會讓孩子去真正發掘性向和才能，所做的職涯探索通常也僅是皮毛形式，學生最終還是以分數來選擇志願，以排名來決定志向。
看著典禮中那些像個小大人的高中畢業生，眼神中帶著對下一個階段期待，我衷心的期盼他們能儘快找到屬於自己的道路，無論崎嶇或平坦，都能勇敢的往前邁進！至於還在學校裡的學生，我們也要更努力為他們創造探索自己和未來的機會。
（作者為康軒文教集團董事長）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵人夢語-找到方向才能展翅高飛-215008033.html
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