心得分享正宗台灣小吃126道：微型創業家居小吃－手工米食、肉類、點心、麵羹湯，用小吃開創致富新奇蹟！（附120分鐘DVD）更便宜
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看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！
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內容簡介:
真材實料，沒有看不見的化學添加
重現阿媽阿祖時代的古早味，也是台灣小吃真正的傳統風味。
DVD120分鐘影音教學
小吃詳細影音教學：筒仔米糕、客家菜包、廣東粥、蚵仔煎、麻辣臭豆腐、香雞排、生煎包、蔥抓餅、什錦滷味、牛肉麵、蚵仔麵線、香菇肉羹…各種應用示範，加附創業攤車介紹。
自己做！吃得更安心！
收錄126道最受歡迎的台灣小吃配方，沒有看不見的化學香料、添加物、黑心油；也沒有弄不清成份的修飾澱粉、防腐劑、增稠劑…。所有的材料一清二楚，為您及家人，更重要的是台灣的下一代，重現阿媽阿祖時代的古早味，也是台灣小吃真正的傳統風味。書中清清楚楚的步驟圖，讓您在每個重要環節完全不遺漏，更有幫您精打細算的金算盤、貼心促銷法和勝出寶典，除了動手自己做的樂趣外，更能瞭解小吃頭家們的背後甘苦。
頭家的精神就是一家店的靈魂
對於想開店的未來頭家們，書中詳細列出採買生財器具與材料的店家，還有您最想知道的開店注意事宜：您適合開店嗎？選擇加盟？還是自行創業的11問？瞭解加盟的常用名詞、如何籌措創業資金？開什麼樣的店？地點位置？成本結構。決定了一半的錢景！創業定位 / 地點 / 成本結構、如何計算成本、定價與利潤評估？產品訂價方式 / 營業額評估、如何降低成本？增加利潤？擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」等相關資料。
雖然叫它是「小吃」，但在我們為了這本書走訪各地，看見很多頭家朋友為了口味被肯定、生意的永續經營，24小時所投入的心思和血汗之後，有了全然改觀。在一個從四坪起家，轉眼即將起大樓的店家牆上，有個昭示著頭家們理念及氣魄的句子，可以作為代表，它是這麼寫著：
日進生鮮山海產精選上料不隔夜
菜色鮮美求原味免沾醬料必甘甜
團結誠信可服眾貨真價實客自來
博客來
博客來網路書局有人說：台灣小吃創造了台灣的經濟奇蹟，相信這些頭家朋友會說：
奇蹟? 永遠只會出現給努力付出的人。
書中更加附：博客來書店
創業當頭家必讀！教戰守則全收錄！
博客來網路書店謝絕投機取巧? 歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律
選擇加盟？還是自行創業的11問？
如何籌措創業資金？
擁有餐飲金證照---「中餐烹調技術士」
網路世紀．故里情懷論文集
| 章法論叢〈第六輯〉
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白雨齋詞話「沉鬱說」研究
| 欲望的文學風旗：沈從文與張愛玲文學行為考論
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- 作者： 朱秋樺 新功能介紹
- 出版社：出版菊 新功能介紹
- 出版日期：2015/12/28
- 語言：繁體中文
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編輯力──從創意企畫到人際關係
| 天才的左腦和右腦
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改變想法 就能改變命運
| 創意思維
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內容來自YAHOO新聞
鐵人夢語－給家長練習放手的機會
中國時報【李萬吉】
現代父母對孩子的呵護程度，常讓人覺得訝異和悲哀，小時候怕孩子跌倒受傷，不讓其隨意攀爬跑跳；孩子開始上學，不僅要照顧生活起居，還得用心安排各種學習；現在連大學都辦起親師座談會，讓家長把當孩子當中小學生看，不僅食衣住行放心不下，學習育樂也想插手安排。聽說有大學生被二一退學，父母還到學校幫學生求情，甚至責怪教授沒有督促學生讀書。
或許是少子化的影響，這類直升機父母愈來愈多，雖然常看到專家學者呼籲父母要學會放手，但問題仍日益嚴重，除了無奈於家長的教育觀念外，我們也該思考，學校教育是否也成了直升機父母的生產者？或者設置了許多停機坪來滿足這些父母？
早期學校是教育的強勢主導者，隨著家長參與學校教育的觀念興起，學校和家長理應成為夥伴關係。只是學校有時會過度配合家長要求，甚至放任家長過度溺愛孩子的行為而無作為，尤其遇到態度較強勢的怪獸家長，學校更常處於弱勢，只能忍氣吞聲配合。其他家長看在眼裡，也會擔心影響自己孩子的權益，進而跟著增加對孩子的保護程度。久而久之，家長就更不知如何放手。
學校很難直接改變家長的觀念和習慣，但仍應盡其教育的功能，除了平時建立明確的行為準則，訓練學生自我負責，並適度拒絕家長的干預。
課程上也可增加學生自主管理的機會，例如透過自主學習或探索課程，從小讓學生練習自己面對問題和處理問題。只要清楚地向家長表達教育目的，並做好規畫與配套措施，讓家長了解並感受到孩子的改變，相信多數家長會很樂意放手讓孩子成長。
（作者為康軒文教集團董事長）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵人夢語-給家長練習放手的機會-215006653.html
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