驚喜分享烘焙與咖啡超完美交響詩(二版)追加好評
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內容簡介: 博客來 從1968年永光興實業成立，1969年永光興進口第一塊磅裝安佳奶油，到1997年紐西蘭國家乳酪局與台灣永光興集團合資；成立永紐乳品公司至今剛 好滿四十年，也表示了我與台灣烘焙業的接觸邁進了四十個年頭。潘師傅進永紐公司也近九年的時間，這些年來他對我給予的訓勉與教導，都能深入的去體會與了 解，再加上公司給予他的知識支援，使得他除個人在技術上的升級外，更是在乳製品的操作與應用上，博客來網路書店有了更高層次的呈現，很高興他能出版一本這樣的工具書《烘 焙與咖啡完美交響詩》，書內容裡除了配方與產品的製作，都有詳細的說明與製程圖外，更重要的是他把他在永紐多年來，對乳製品的認識與操作心得；分享給大 家，有了這本工具書，相信會提昇大家對於相關產品的認識與了解。
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內容來自YAHOO新聞
鐵工局段長何森永 難忘員林
中國時報【洪璧珍╱彰化報導】
鐵路西部幹線第1個高架工程員林段，工程將於本月底全部完工，負責的鐵工局中工處中一段即將功成身退，段長何森永到員林服務5年，深刻感受員林人的熱情，不少員林鄉親捨不得他離開，建議公所將他列為「榮譽市民」。
員林段高架工程於96年9月1日動工，至今整整8年。何森永是第2階段永久軌工程於99年6月開工後2個月，奉派來員林挑起此一重任。
施工期間最大的挑戰是潛在的工安，因為施工同時，台鐵列車照常行駛，2.5萬伏特的高壓電就在旁邊，隨時都有可能出意外；所幸最後不負眾望，員林火車站提早2個月於去年11月2日完工啟用。
在員林5年，何森永深感員林人的熱情。個性爽朗的他，經常在臉書上分享工程進度，因而吸引了一大群死忠粉絲，先後成立了2個臉書社群，不僅連結他與員林人的情感，也成功扮演化解地方民眾對工程疑慮的橋梁角色。
身為工程師，隨時跟著工地轉換服務地點已是常態，但這回何森永在員林投注很長心血，「是很捨不得呢！」他承認，這5年將成為他生命中很重要、也很難忘的一段。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鐵工局段長何森永-難忘員林-215008907.html
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