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人氣好評100種好吃又好做的抹醬年終慶

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內容簡介: 香蒜奶油醬、水果優格醬、葡萄奶酥、蘿勒腐乳醬、薑汁地瓜醬、剝皮辣椒抹醬……
意想不到的美味抹醬，這次要顛覆所有你對抹醬的想像！

完全圖解！從食材用料到製作程序全程紀錄。
完美賞味！不同抹醬的保存方式、期限詳細介紹。
延伸美味！不只抹麵包、餅乾……，所有抹醬的美味料理一博客來次說明 。

在吐司上抹一層奶油、花生醬；在餅乾塗上一層特調的起司醬、鮮果醬；在饅頭夾入豆腐乳……，也許配上一杯咖啡、紅茶或是豆漿，就是完美的一餐，讓人心情放鬆的休憩片刻，即使只是簡單的抹醬變化，也能豐富每一天的味蕾享受。

市售的博客來書店抹醬一買就是一大罐，常常吃不完還放到壞掉，進口的抹醬風味雖好，但總覺得不是現做的，新鮮度讓人存疑。

其實物產豐富的台灣，要做出新鮮又好吃的抹醬並不難，還可以依照個人需求少量製作，只要照著食譜動手做，不論是最普遍的香蒜奶油醬、奶酥醬、花生醬，還是具有濃濃在地風味的金棗果醬、菊島小管辣醬、香蔥醬都能在家輕鬆做，美味易上手。

作者簡介陳立真學歷
師範大學人發所營養餐旅教育組博士
經歷
國立淡水商工餐飲管理科專任教師、澎湖技術學院餐旅教育系講師
資格博客來網路書局
國家乙級中餐技術士證照、國家乙級烘焙技術士證照、國家乙丙級中餐技術士檢定術科測試監評、國家丙級餐旅服務技術士檢定術科測試監評
作品
《基礎料理》、《新手烤箱料理》、《開胃輕鬆煮》、《快手涼拌120》

吳仕文學歷
國立澎湖科技大學
經歷博客來網路書店
台北福華飯店、環亞台北假日大飯店、哈那麵包店、開平高中西點助教、朱諾複合烘焙坊
資格
國家乙級中餐技術士證照、國家乙級烘焙技術士證照
獎項
北區技能競賽 銀牌、全國技能競賽銅牌

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

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  作者： 陳立真、吳仕文    新功能介紹
• 出版社：台視文化    新功能介紹
• 出版日期：2009/03/20
• 語言：繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

鍛鍊意志力？陸大生看著數十道菜踢正步

（中央社台北14日電）有廈門大學教官日前把學生帶到學校餐廳受軍訓，這些學生要面對數十道菜練立正、踢正步，只能看不能吃。這組照片日前在網路上瘋傳，還有媒體說這是教官為磨練學生「鐵的意志」。

不過，澎湃新聞引述廈門大學嘉庚學院宣傳處李姓老師說，這不是鍛鍊意志，只是為了躲雨。

澎湃新聞報導，這組廈大嘉庚學院「軍訓走進食堂」的照片近日在網路瘋傳。有媒體還說，這是教官為鍛鍊學生意志力，特地讓學生輪流站在菜前聞飯香，教官還會問「餓了嗎」？

不過該學院宣傳處李姓老師說，這群新生軍訓前4天剛好下雨，所以安排學生在室內場地訓練，其實大部分學生在體育館，小部分進餐廳。

至於為什麼學生軍訓時剛好前面排滿菜？李姓老師說，拍照時可能臨近午餐或晚餐時間，餐廳正好在備菜。

不少大陸網友看到這組照片後，幫學生大喊「對吃貨（愛吃的人）太殘忍」；但也有網友吐槽「你們以為學校的飯好吃嗎」、「你覺得磨練意志那是因為你沒吃過飯堂的飯」。

更有網友說，這只是特色軍訓的第一步，以後還有「軍訓走進網吧（網咖）」、「軍訓走進燒烤大排檔」等豐富形式磨練新生堅強意志。1040914

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鍛鍊意志力-陸大生看著數十道菜踢正步-090905747.html

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