當紅日本人氣名店傳授：和風創意醬汁新品主打
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內容簡介: 博客來網路書局醬汁的運用，足以左右日式料理的美味與否。因此，本書先將日式料理中常運用到的醬汁，依其使用方式、料理種類分類，如沾醬、燒烤用醬、蒸煮用醬汁、淋醬等依序作一介紹。接著，再以這些醬汁為底，介紹日本知名人氣店家所獨創的各式料理醬汁運用，其中不僅有料理的作法、醬汁的調配，還有各種料理與醬汁間的搭配重點，讓料理能因得宜的醬汁運用而博客來網路書店更為美味。
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- 作者： 編輯部 新功能介紹
- 譯者：劉美志
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2005/08/24
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
鏡觀建築聯展紐約登場 台新銳展才華
（中央社記者黃兆平紐約24日專電）集合美國東西兩岸9所學校、31位來自台灣建築新銳作品的「鏡觀」建築聯展，今天不畏風雪如期開幕，參展作品反映出台灣年輕建築人對現今生活多層面的觀察與反省。
剛履新的台北經文處長徐儷文主持到任後第1場公開活動，對策展團隊趕在風雪加交之際，完成布展的精神表達嘉許，展出作品相當專業又富創意，是一場難得的建築盛會。
這次參展學校來自東西兩岸9所學校、31位建築新銳，共計29件作品，包括哥倫比亞大學、南加州建築學院、紐約帕森設計學院、紐約普拉特藝術學院、雪城大學、紐約古柏聯合學院、賓州大學、華盛頓大學和密西根大學，規模盛大。
來自台灣的策展團隊選擇「Scope」為主題，特別重視「鏡」做為建築人的重要視窗，聯展呈現的31位參展人、29種富有哲學及省思的建築視野的「鏡觀」。
這次建築聯展同時獲得全美最大的建築網路平台BUSTLER的關注。即日起展至2月7日，地點在駐紐約台經文處大廳。1050125
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/鏡觀建築聯展紐約登場-台新銳展才華-034328099.html
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